平埔青云三下乡 | 食尽天下美味，独颂客家风情

佛山科学技术学院平埔青云实践队初到梅州大埔便赶上了大埔美食节，与独特的客家美食来了一场值得回味的邂逅。客家饮食文化在这场大埔美食节中充分展示了其独特魅力，让平埔青云实践队队员有幸经历了一场绽放味蕾的盛宴。这场味蕾的盛宴中不乏客家名菜，如薄饼、笋粄、鸭松羹、珍珠粄等。这些美食无一不让我们感受到独特的风味和浓郁的客家特色。这次经历后，实践队队员对这些客家美食产生了浓厚的兴趣，并为了进一步传承和弘扬客家饮食文化，计划在义教中开展客家美食课程，让更多的人了解和欣赏客家美食，将客家美食作为文化遗产传承给下一代，促进客家文化的传播和交流。