（通讯员：蒙乐炫）在炎炎夏日中，佛山大学人文与教育学院“百千万工程”突击队薪火之队一行，于7月15日深入云浮市新兴县大江镇，对当地知名乡村企业——祥和食品厂进行了深入探访，并与该厂负责人刘泽停先生进行了面对面的交流。
三代匠心，共筑腐竹传奇
在刘泽停先生的引领下，薪火之队成员们走进了祥和食品厂的核心区域——加工车间。车间内，热气腾腾的木制水池中，豆浆翻滚，散发出浓郁的豆香。工人们熟练地操作着创新工具，将一张张细腻的豆皮捞起，挂在竹竿上自然风干，形成了一幕幕生动的传统工艺画卷。刘泽停先生自豪地介绍道：“作为第三代传人，我见证了家族企业从小作坊到现代化工厂的蜕变。从爷爷到舅父，再到我自己，每一代人都倾注了心血与智慧。”
创新引领，品质为先
谈及产品优势，刘泽停先生如数家珍：“我们不仅在工具上进行了创新，让腐竹生产更加高效、卫生，还在加工工艺上进行了改良，确保了产品质量的稳定与提升。同时，我们注重包装设计，力求让每一份产品都能成为传递美好的使者。”此外，他还透露，祥和食品厂已不满足于单一的腐竹生产，而是积极拓展业务范畴，将蜂蜜、米粉等农产品纳入麾下，特别是其精心打造的蜂蜜产品，不仅解决了传统蜂蜜泡水发酸的问题，还通过创新包装与销售渠道，赢得了市场的广泛好评。
展望未来，共绘乡村振兴蓝图
对于未来，刘泽停先生满怀信心：“我计划进一步扩大生产规模，增加生产线，同时深化产品研发，提高产品附加值。目前，我们正在研发夜香花菜等特色农产品，并计划与大江镇其他农户合作种植，共同致富。此外，我们还在探索茶叶与冲剂的深加工领域，希望用更多元化的产品满足市场需求。”他还表示，对于薪火之队提出的直播宣传计划非常感兴趣，并期待双方能在网络宣传方面开展深入合作。
结语
临别之际，刘泽停先生向薪火之队赠送了几罐自家生产的蜂蜜，这不仅是他对团队热情接待的回馈，更是对乡村企业坚守与创新精神的最好诠释。在祥和食品厂的探访中，薪火之队成员们深刻感受到了乡村企业发展的蓬勃生机与无限潜力，也更加坚定了他们为乡村振兴贡献青春力量的决心。
