梅州是“中国客家菜之乡”，而梅州市大埔县是”中国小吃名县”、“广东客家美食名县”。近日，佛山科学技术学院平埔青云三下乡实践队来到了梅州市大埔县学习感悟璀璨的客家美食文化并为当地的小学带来了客家美食课。实践队首先到达大埔县西湖公园参加大埔美食节，感受客家美食文化的魅力。在参观、品尝的过程中，学习丰富的客家文化。经过丰富自身知识储备和充分准备后，实践队来到桃源镇上墩小学开展义教活动，给学生们带来客家美食课。课程从世界美食开始介绍，再到中国美食，最后分享地道客家美食的做法，层层深入，带领学生们领略美食的深厚文化底蕴和独特韵味。客家美食作为客家文化的瑰宝，应该被永远传承下去。
