本次活动邀请了佛山市南海区狮山市场监督管理所餐饮监管人员以案释法，通过食品安全事件案例分析向旅游景区餐饮经营单位普及《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规，同时对景区经营场所食品安全标准，尤其是预防米酵菌酸食物中毒、餐饮环节食品安全日常检查常见问题等进行了详细讲解，强化旅游景区餐饮经营单位的食品安全意识，压实企业严格把控食品进货关、质量关、价格关和销售关的主体责任，确保游客用餐体验和健康。这一举措不仅响应了公众对食品安全的关切，也体现了佛山市在提升旅游景区食品安全方面的决心和行动。
