6月30日至7月2日,是佛山市中考的日子。为全力保障全市8.5万名中考考生的饮食安全,佛山市各级市场监督管理部门坚守在全市多家中考学校食堂及配餐公司,为考生“安全餐”保驾护航。
累计出动执法人员和检测人员1533人次,对109个考点供餐点、60个非考点就餐点和6家校外学生供餐单位进行驻点监管和巡查、督导,对食材验收、快检、清洗、切配、烹饪、分餐、留样、就餐、清洗消毒等环节进行全过程管控。累计快速检测肉类、蔬菜等产品6183批次,合格6181批次、2批次不合格品已集中销毁。累计检查考点周边餐饮单位218家次,食品销售单位106家次。