岭南味 佛山品｜松软弹牙的口感，在这些菜式上！

粤菜里面，“松”与其说是一种味道，不如说是一种口感。因为粤菜的选料广博，给了大厨们更多发挥空间，运用多种烹调手法，改变、重组普通的食材，达致不同寻常的口感。今天我们将走近《岭南味 佛山品》第二集，探寻佛山粤菜五滋六味——“松”。