漫步南风古灶，青砖黛瓦间藏着五百年的时光印记。这座始建于明代正德年间的古龙窑，依山而建，窑体如巨龙卧坡，灶口朝南迎风，烟火至今绵延不绝。在这里，没有刻意的雕琢与距离感，只有泥与火的交融、传统与匠心的传承，每一处景致都让人忍不住驻足细品。
古灶的精妙，藏在顺应自然的建造智慧里。全长三十余米的龙窑，依山坡地势形成自然坡度，窑背排列着整齐的火眼，既便于投柴控温，又能借南风助燃，让火势更旺。抚摸着窑身斑驳的砖石，仿佛能触摸到历代工匠的巧思 —— 从窑门布局到火眼间距，每一处设计都经过千锤百炼，既解决了古法烧窑火候不均的难题，又尽显古人 “天人合一” 的理念。如今，每月定期的烧窑活动仍在延续，装窑、挤火、上火、冷却的三日流程，坚守着最传统的柴烧技艺。
沉浸式的体验，让非遗文化变得可感可触。驻足窑边，能看见烧窑师傅脚穿厚草鞋、手裹粗布，凭借多年经验判断窑温，在窑背火眼间穿梭添柴，指尖的老茧是时光与技艺的见证。景区内的陶艺体验区，游客可亲手揉泥、拉坯、塑形，感受泥土在掌心蜕变的乐趣，将对生活的期许刻进陶坯。一旁的剪纸工作室里，白兰元素的剪纸作品雅致灵动，传统凿刻技艺与本土风情相融，为古灶添了几分温婉气息。
更动人的是那份代代相传的匠心。从经历五次古灶大修、凭肉眼与经验砌成窑背拱的非遗传承人德叔，到坚守古法烧窑的年轻匠人，他们用双手守护着这份文化遗产。龙窑的砖石虽经岁月侵蚀，却在一次次修缮与使用中焕发新生，就像石湾陶艺，既保留着 “石湾瓦，甲天下” 的底蕴，又在当代创作者的手中不断创新。
走出南风古灶，衣角似乎还残留着柴烧的烟火气。这里没有华丽的噱头，只用五百年不熄的窑火、精益求精的匠心，讲述着佛山陶瓷的过往与今朝。它不仅是一座文物古迹，更是鲜活的非遗课堂，让每一位参观者都能在漫步中读懂传统，在体验中感受文化的力量。
