青衿致远三下乡：首日探秘英德红茶

2025年7月20日，青衿致远三下乡实践队正式实践之旅，首站来到清远英德红茶研究院。甫一踏入研究院，一股醇厚馥郁的茶香便扑面而来，宛如一首悠扬的古曲，在空气中缓缓奏响。在工作人员带领下，我们详细了解红茶制茶过程，从鲜叶采摘的讲究，到萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节的精妙把控，每一道工序都蕴含着匠人的智慧。同时，我们还了解到英德红茶凭借卓越品质，斩获诸多国内外荣誉，声名远扬。此次的参观调研，让我们对英德红茶有了全新认识，激发了大家探索茶文化的热情，也为后续的实践调研奠定了良好基础。