近日，农业农村部公布
2024年第三批全国名特优新农产品名单
其中，佛山有6个农产品上榜！
根据农业农村部农产品质量安全中心官网公布的名单显示，共有410个产品符合《全国名特优新农产品名录收集登录规范》要求，拟纳入“全国名特优新农产品”名录。其中，佛山新增三水鲜鲩、高明红鳌龙虾、高明鳜鱼、高明鲈鱼、高明笋壳鱼、高明甲鱼等6个农产品。
据介绍，全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心认证、公示并核发证书的农产品。截至目前，佛山共有24个农产品入选全国名特优新农产品名录。
入选全国名特优新农产品名录的佛山农产品
2018年第二批全国名特优新农产品名录：三水黑皮冬瓜
2020年第一批全国名特优新农产品名录：顺德鳗鱼
2021年第三批全国名特优新农产品名录：顺德草鲩
2022年第一批全国名特优新农产品名录：均安大头菜
2022年第二批全国名特优新农产品名录：伦教糕、桑麻黑毛节瓜
2022年第三批全国名特优新农产品名录：三水鳜鱼、三水加州鲈
2023年第一批全国名特优新农产品名录：南海加州鲈
2023年第二批全国名特优新农产品名录：南海咸蛋黄、南海桂花鱼、顺德草香猪、顺德加州鲈、三水笋壳鱼、三水苏丹鱼；
2023年第三批全国名特优新农产品名录：南海乌鳢、南海大米、南海鳗鱼
2024年第三批全国名特优新农产品名录：三水鲜鲩、高明红鳌龙虾、高明鳜鱼、高明鲈鱼、高明笋壳鱼、高明甲鱼
近年来，佛山持续做好农产品特色文章，扎实推进优势特色农产品高质量发展，积极培育打造特色农产品品牌，不断提升名特优新农产品竞争力，全力推动现代农业高质量发展，助力乡村振兴。
这6个“国字号”农产品
何以获得国家认证？
下面为你揭秘↓
01
三水鲜鲩
三水鲜鲩体形修长
肌肉紧实有弹性
熟制后肉质细嫩，无土腥味
味道鲜美且营养价值丰富
三水区得天独厚的生态资源禀赋
造就三水鲜鲩养殖产业蓬勃发展
目前，三水鲜鲩具有成熟的养殖体系
同时还打造了华淼一品渔等多个特色品牌
02
高明红鳌龙虾
高明红鳌龙虾
头胸部较粗大，甲壳坚硬
熟制后肉质洁白细嫩
饱满有弹性，味道鲜美
高明区积极探索
红鳌龙虾绿色养殖模式
建成“稻虾菜共养”等
一二三产业相融合的养殖基地
推动农业现代化高质量发展
03
高明鳜鱼
高明鳜鱼的体型侧扁
头尖长，口裂大
其肉质细嫩，无土腥味
高明区水源充足、水质优良
有利于提高鳜鱼的生长质量
同时这里的水环境
还含有丰富的动物资源
为其提供了充足且优质的食物来源
助力提升鳜鱼的肉质与营养价值
04
高明鲈鱼
高明鲈鱼外形呈纺锤
体型修长而侧扁
其鱼肉厚实细腻且少刺
今年，高明区还与科研架构建立
“产学研”平台
共同选育出“加得丰1号”鲈鱼种苗
并在国内多地成功推广养殖
有效提升高明鲈鱼养殖的经济效益
05
高明笋壳鱼
高明笋壳鱼形似竹笋外壳而得名
其体型略延长，躯干呈亚圆筒状
肉质细腻少刺
高明区在笋壳鱼苗培育上发力
通过从原产地澳大利亚与泰国
引进原种父母本
采用人工干预繁育的方法
成功培育优质澳泰杂交笋壳鱼苗
鱼苗年产超500万尾
今年，高明区还出口过千斤笋壳鱼
首次实现鲜活水产品“出海”
06
高明甲鱼
高明甲鱼体形匀称、体躯扁平
其肉质细腻、裙边软糯有胶质感
富含氨基酸等多项营养元素
据介绍，高明甲鱼选用优质的种苗
通过模拟野生甲鱼的生活习性进行人工饲养
合理投喂杂鱼等食物
从而提升口感和风味
此外，高明区还在甲鱼品牌培育上取得成效
当地甲鱼品牌“潭小鲜”在2020年更是
荣获“广东省名牌产品”称号
