近日，农业农村部重点推介发布了2025年农业主导品种和主推技术，高明区的“广明2号”、三水区大口黑鲈“优鲈3号”和参与试验研发的冬瓜减量施肥及“三护”栽培关键技术成功入选，这标志着佛山在农业科技创新与产业升级领域迈出关键一步，为全国乡村振兴与绿色农业发展提供了“佛山样板”。
“广明2号”
佛山高明新广农牧董事长梁尚根2010年开启白羽肉鸡自主育种之路，成为首批先行者。随后，中国农科院北京畜牧兽医所和新广农牧开展深度合作，全力推进白羽肉鸡种源关键核心技术攻关。2021年12月8日，“广明2号”白羽肉鸡新品种发布会举行。
白羽肉鸡。洪海摄
新广农牧有限公司副总经理刘大伟介绍，“广明 2 号”商品肉鸡表现卓越，42天体重便能达到3公斤，成活率高，料重比低，还能完美适应高营养饲料，抗应激能力强，在各种气候地区都能茁壮成长。相对于进口品种而言，广明2号和父母代的产蛋性能明显优于国外品种。在产肉方面，广明2号的肉质更好，胸肉木质化的程度低于进口品种的 42% 左右。
通过几年推广，“广明 2 号” 不仅在国内市场逐渐站稳脚跟，更是开启了进军国际市场的征程。2024 年8月22日，17.28万枚 “广明 2 号” 白羽肉鸡父母代种蛋沿着“一带一路”，顺利运抵巴基斯坦，实现了中国家禽种源对巴基斯坦的首次出口。同月，新广农牧还与巴基斯坦、乌兹别克斯坦就品种祖代出口签订合作备忘录。2024年11月，成功出口塔吉克斯坦，挺进中亚市场。
大口黑鲈“优鲈3号”
在水产养殖业高质量发展的背景下，优质种苗的选育成为产业核心竞争力。三水区梁氏水产与珠江水产研究所历时多年攻关，通过大口黑鲈“优鲈1号”与2010年美国引进的大口黑鲈北方亚种进行5代定向选育，最终培育出性状优异的“优鲈3号”。该品种以其生长速度快、抗病性强、饲料转化率高等特点，迅速成为国内淡水渔业的“明星品种”。
传统加州鲈养殖面临转食配合饲料难、病害频发等问题，而“优鲈3号”通过遗传改良，显著提升了驯化成功率，降低养殖风险。数据显示，其在广东省主产区的池塘养殖亩产可达6000-8000斤，较普通品种增产15%-25.2%，且提前15天上市，经济效益显著。
目前，“优鲈3号”以其优异的品质形状获得市场充分认可，已形成“广东种、全国养”的产业格局，近两年累计推广规模122500万尾，覆盖全国16个省份，带动农户超过3500户。按均重0.6公斤/尾、市场价25元/公斤计算，农户收益大幅提升。该品种曾多次获评广东省及国家级主导品种，并入选“广东渔业种业十大名优品种”等荣誉，成为乡村振兴中水产升级的标杆。
冬瓜减肥高效与“三护”栽培关键技术
三水作为全国知名的冬瓜主产区，冬瓜产业已成为带动农民增收致富、助推乡村振兴的重要支柱产业。然而，因地处亚热带季风气候带来的强降雨导致土壤保肥能力差，传统种植中农户不得不过量施肥以保障产量，不仅增加成本，还引发叶片黄化、果实畸形等问题。
针对这一痛点，三水区农业技术推广中心联合广东省农科院蔬菜研究所，在白坭镇康喜莱现代农业产业园开展长期试验，创新推出“冬瓜减量施肥及‘三护’栽培关键技术”。即在冬瓜生长期，通过施用特定植物诱抗剂，结合测土配方、有机替代、水肥一体化、调整基追比、补充中微量营养等多种科学方法，按冬瓜养分需求总量控制肥料，采用低氮低磷高钾配比，有效降低受冻率和化肥用量，提高冬瓜产量和品质。该技术产出的冬瓜商品性好、储存品质高，已连续三年获评广东省农业主推技术，并在2023年被评为全国农业主推技术，成为绿色农业的典范。
近年来，该项种植技术累计推广规模达15.05万亩，带动超1000户农户增收增产，为农户年亩均节本增效200元/亩，每亩新增产量648千克，新增利润1060元/亩，深受农户好评。
这些成果的成功入选
标志着佛山市的农业科技创新工作
得到了充分认可
相信未来佛山将有更多的农业新技术、
新成果出现
为佛山实现高质量发展提供农业支撑
