佛山三水西江非遗美食

佛山市三水区白坭镇有“西江第一大港”的盛誉。西江赋予白坭人丰盛的河鲜食材，而生活在西江的疍家人巧妙地将这些食材进行加工，创造出独特的疍家味道。随着小康生活的迈进，曾经只能在水上四处漂泊的疍家人逐渐上岸，将疍家美食发扬光大，成为市民到西江游玩必尝的味道。烹制疍家美食的两位厨师也被授予“三水区第六批非遗传承人”称号。