佛山三水：白坭非遗美食

佛山市三水区白坭镇是历史悠久的西江古镇。白坭孕育了独特的美食文化，其中最著名的莫过于禾秆盖珍珠和腊鸭扎，作为非遗美食的疍家菜，不仅是疍家人勤劳和智慧的结晶，也是他们开启小康之门的金钥匙。