冬至大如年,人间小团圆
冬至是二十四节气中一个重要的节气,兼具自然与人文两大内涵。“冬大过年,人间小团圆”,冬至这一天,陈村人喜欢全家团聚一起过节,团团圆圆。而一碗香喷喷的腊味糯米饭,是很多陈村人的幸福期待。糯米饭寓意温暖,吃了全身“暖粒粒”,加上腊味、冬菇、虾米、鸡肉等配料,一碗饭承载起冬日的丰盛。
本视频记录了陈村一家人冬至过节的习惯,购置煮腊味糯米饭的食材,包括糯米、肠、腊肉、冬菇、虾米、花生、葱等;回到家中后,洗糯米、煮糯米、清洗其他食材并切粒炒熟;待糯米饭煮熟后将食材混合,一煲“香喷喷、暖粒粒”的腊味糯米饭就完成了。冬至晚上,家人围坐一起吃腊味糯米饭,其乐融融。通过一碗腊味糯米饭不仅暖了冬日的胃,更温暖了人心。
冬至,是寒冬岁月里的一笔微妙转折。美食的香气浸润了陈村人对美好生活的向往,冬至习俗的热闹都体现着对家人团聚的向往,传递着宗族的滚烫血脉。冬至,是陪伴的代名词;团聚,是冬至永远的主题。