被称为“中华美食活化石”的顺德鱼生，竟然还有这么一段历史……
在世界美食之都顺德、中华美食名镇容桂，鱼生是有名的特色美食：薄如蝉翼，晶莹剔透，一片片鱼生，串联起跨越千年的古今对话之桥。
乐活广场：
品味客家美食，传承文化瑰宝
佛山科学技术学院平埔青云实践队抵达梅州大埔来到上墩学校通过义教活动开展客家美食课程，让更多的人了解和欣赏客家美食，将其作为宝贵的文化遗产传承给下一代，并促进客家文化的传播与交流。
深入基层调研，擎绘振兴蓝图
习近平总书记在考察时指出：“依托丰富的红色文化资源和绿色生态资源发展乡村旅游，搞活了农村经济，是振兴乡村的好做法。”可见，无论是健全现代文化产业体系和市场体系，还是巩固拓展脱贫攻坚成果和全面推进乡村振兴，都需要推动红色旅游高质量发展。此外，推进红色旅游的发展也需要与普通话推广协同推进，在梅州农村地区可以以“乡村旅游”为载体，以“普通话交流宣传”为手段，形成旅游发展与普通话普及“双赢”的格局。因此，佛山科学技术学院平埔青云三下乡实践队赴广东省梅州市大埔县开展了一场暑期红色旅游、普通话推广调研活动。
寻味大埔，阅历史，阅人文
古邑大埔，南国客乡。为了更加深入了解并传播大埔县特色文化，推动客家文化的继承与发展，平埔青云队的同学们来到大埔县湖寮镇西湖公园，参观6个国家级重点文化保护单位之一的泰安楼，感受梅州老苏区的红色文化，在大埔美食节中寻味大埔特色小吃，亲身感受大埔的文化魅力。通过参观学习活动，推动大埔文化保护与传承，助力大埔特色文化的传播与发展。
寻访梅州大埔：历三河，历青山
为学习贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想，讲好红色故事，深入了解和传播大埔县红色文化，筑牢红色根基，佛山科学技术学院平埔青云暑期三下乡实践队来到大埔县三河坝战役纪念园开展调研活动，重温革命峥嵘岁月，传承三河红色基因。
观人文历史，品红色佳肴
梅州市大埔县大埔角村作为一个具有丰富红色文化的村落，承载着中国革命历史的重要记忆和精神。在中国革命时期，大埔角村曾是南方工委的重要基地之一，为中国共产党的革命事业作出了重要贡献。南方工委旧址是当时党组织的重要活动地点，也是南方工委领导者们策划和组织革命斗争的重要场所。
为了了解村民们推普活动的需求，平埔青云队进行了推普前期调研工作。队员们提前几天到达大埔角村开展调研，了解到当地人存在普通话发音不标准、较为习惯使用方言进行沟通等问题。因此，队员们决定开展推普活动。活动开展前，队员们到闽粤赣边区革命历史陈列馆进行活动踩点和推普试讲，并在村中派发推普海报，得到了村委和村民们的热烈支持。
逢客乡，推普语，传承梅州红色基因
梅州市大埔县大埔角村位于中国广东省，这个美丽的乡村拥有丰富的历史文化和红色革命遗址。在这个多元文化融合的时代，掌握标准的普通话已经成为提高农村居民生活质量和融入社会的紧迫需求。正是在这种大背景下，佛山科学技术学院平埔青云实践队前往梅州大埔角村，组织了一系列普通话推广活动，包括开展普通话培训课程、推普活动的宣传，旨在帮助村民们纠正普通话发音，提高普通话水平，拓宽他们的视野，为更好地开发当地的红色旅游资源和推动乡村振兴注入强有力的文化动力。
